En créixer amb pares grecs, vaig passar gran part de la meva infantesa demanant a la meva mare que cuini el que menjaven els meus amics. És una cuinera genial però youvarlakia i pastitso... avorrit!
El que realment em va obrir els ulls a les delícies culinàries britàniques va ser el nostre Hamlyn's All Color Cook Book. Sé com les mestresses de casa apreciaran les belles il·lustracions de cada recepta a tot color, va escriure Mary Berry a la introducció.
La meva mare no em va apreciar, amb deu anys, provar la lasanya i els brownies de xocolata de la Mary, però va ser llavors quan va començar la meva afició per la cuina. Dame Mary diu: Tenia un objectiu. Per aconseguir que la gent cuini i gaudeixi tant com jo.' Va funcionar!
La recepta de brownie ara és la preferida dels meus fills, després d'haver tingut els seus keftedes. Però amb el nostre editor a faltar, el malabarisme s'està tornant esgotador: la següent pista és dins del número d'aquesta setmana, si us plau, troba'l abans que els nens descobreixin els dits de peix...
L'últim número de Bargelheuser.de està fora ara - subscriu-te aquí .
També a la d'aquesta setmana:
- L'estrella de The Durrells and The Crown, Josh O'Connor, diu que actuar consisteix a vèncer la por.
- La guionista de Poldark Debbie Horsfield presenta una versió actualitzada de la saga Forsyte de 1967.
- Phil Redmond va crear Brookside i Hollyoaks, ara està reunint les llegendes de Liverpool Sue Johnston i Ricky Tomlinson com Sheila i Bobby Grant.
Sabíeu que ara podeu demanar una edició anterior de la revista amb el nostre nou servei de números anteriors?
Afegeix Mary at 90: a Lifetime of Cooking a la teva llista de seguiment a l'aplicació Bargelheuser.de: What to Watch: descarrega't ara per obtenir recomanacions de televisió diàries, funcions i molt més.
